【實(shí)驗(yàn)室食品檢測設(shè)備】精選：【食品廠化驗(yàn)室設(shè)備清單&Equipment list of food factory （三體）laboratory】隨著我國社會與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民對生活質(zhì)量的要求也越來越高，食品質(zhì)量安全也成為國民較為關(guān)心的重大問題之一。而現(xiàn)階段，我國各種各樣的食品質(zhì)量安全問題頻頻曝光，食品存在巨大的安全隱患，嚴(yán)重危害了人民群眾的生命健康。

近年來，各種各樣的食品質(zhì)量問題層出不窮，嚴(yán)重危害了人民群眾的生命健康，阻礙了食品市場的良好發(fā)展。據(jù)相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)階段流通市場的食品質(zhì)量安全問題主要有以下幾種。

1.食品添加劑超限度使用和微生物感染

①食品添加劑超限度使用：在一些食品中，為防止其腐爛以保證其新鮮度，在其中過度地添加各種食品添加劑，食用者服用會對身體健康造成損害，尤其是兒童，會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成嚴(yán)重的傷害。 ②微生物感染：主要表現(xiàn)在一些冷凍食品中，食用者服用這些食品后會使腸道等器官不同程度地受到感染，嚴(yán)重者會腹瀉，甚至中毒。

2.食品中營養(yǎng)含量不達(dá)標(biāo)

如一些牛奶等營養(yǎng)保健品中，由于營養(yǎng)成分含量沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，食用者服用后對身體健康起不到絲毫的幫助作用，甚至一些不必要的成分過多還會給身體帶來安全隱患。

3.食品包裝生產(chǎn)日期與保質(zhì)期管理不規(guī)范

在一些食品外包裝上，有些根本看不到生產(chǎn)日期或保質(zhì)期，有些日期標(biāo)示不明確或不規(guī)范，給消費(fèi)者的食品選擇帶來困擾。還有一些商家將過期的食品拿來上架銷售，以次充好，給消費(fèi)者的身體帶來安全隱患。

4.食品名稱與真實(shí)屬性不符

根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定，食品名稱必須與食品的各種屬性保持一致，讓消費(fèi)者一看就知道是什么類型的食品，而現(xiàn)實(shí)中卻有許多食品名稱標(biāo)注不符合規(guī)范，甚至有些食品*與其屬性不相符，這從法律上來講，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的食品知情權(quán)。

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